A região Sudeste é a mais popular do Brasil e possui diversas características culturais marcadas no país. Dentre os estados, Minas Gerais tem uma culinária bastante famosa. Alguns pratos dominam quase todas as casas brasileiras, mas será que você sabe a origem? Descubra nesta matéria algumas receitas típicas que são amadas pelos brasileiros que vivem dentro e fora do país.
Pão de Queijo: O pão de queijo é a comida mais típica de Minas Gerais. Todos conhecem e é a principal referência do estado. O café da manhã é praticamente obrigatório e a receita de polvilho azedo com queijo, ovos, água, leite, óleo e sal encanta praticamente todos os públicos do enorme país.
Tutu de Feijão: Um dos pratos mais históricos do país é o tutu de feijão. No período da escravidão, era uma das principais refeições dos escravos por ser considerado uma fonte muito rica de vitaminas e nutrientes. Com feijão, bacon, ovos, couve e o principal: farinha de mandioca. Para que o feijão fique com o caldo bem cremoso, são uma das características do tutu.
Broa de Milho: Uma das receitas mais caseiras e que lembram a casa da avó é a broa de milho. Item perfeito para estar presente no café da manhã e sentir um dos gostos mais mineiros. A farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o fermento em pó misturados dão um gosto bem característico do estado.
Queijo Branco com Goiabada: O famoso Romeu e Julieta é bastante popular em Minas Gerais. A combinação agridoce mais famosa do Brasil é característica nesta região. Não tem muito segredo, é só juntar os dois alimentos e aproveitar o melhor gosto do salgado e do doce.
Doce de Leite: Há quem prefira o doce de leite ao leite condensado. É um dos doces mais amados pelos brasileiros e extremamente famoso em Minas Gerais. Não tem como não lembrar dessa região sem citar a febre das sobremesas.
Doce de abóbora: É uma receita típica de quem ama sentir o clima do interior. Coco ralado, xícaras de açúcar, canela e cravo entram na receita e é uma das mais queridas da região. É também popular em outros lugares, mas se tornou um clássico caseiro.
Rabada: É um dos alimentos mais populares quando se trata de carnes mineiras. No entanto, recebe um pouco de preconceito por ser feito com rabo bovino. Logicamente, o preço é um pouco mais barato porque nem todos os públicos querem experimentar.
Frango com quiabo: Outro prato que também recebe alguns olhares diferentes, é o frango com quiabo. Muito por causa do quiabo, que não é um alimento muito popular. É característico do estado e também é servido com angu. Além disso, o que predomina são as sobrecoxas de frango.
*Pamonha-: é um dos pratos mais fáceis de se fazer com poucos ingredientes. Apenas milho, queijo parmesão ralado e requeijão são suficientes para montar um dos pratos mais tradicionais. É bastante popular em Minas Gerais, espalhando-se pelo Brasil inteiro.
Biscoito de polvilho: Polvilho, óleo e ovo são os ingredientes de uma das receitas mais deliciosas para se alimentar em um lanche da tarde com um café bem quentinho.
Com diversas receitas típicas e outras populares no estado de Minas Gerais, confirma-se as referências e qualidades da culinária mineira. O Brasil ama e quem vive fora também sente isso. O Gostoso Bakery é o estabelecimento que possui diversas receitas brasileiras para você que está com saudade do Brasil.
